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[美食DIY] 番茄菌菇汤,酸甜开胃,营养美味

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july1234 发表于 2019-1-16 12:05:19
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【番茄菌菇汤】

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用料:番茄两个,白玉菇,蟹味菇适量,鸡蛋豆腐一包。

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做法:1,均匀折成小段,用淡盐水浸泡一会。

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2,番茄洗干净,切成小块。

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3,葱姜蒜切碎备用。

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4,锅中倒入适量清水煮开,下菌菇焯水3分钟。

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5,捞出洗干净,挤干水分待用。

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6,锅中倒入少许油烧热,下葱姜蒜爆香,再倒入番茄翻炒片刻。

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7,炒至番茄出汤汁。

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8,加入菌菇,翻炒一下。

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9,加入一大碗清水,水量根据需要添加。

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10,大火煮开,中小火煮5分钟至番茄软烂。

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11,5分钟后,鸡蛋豆腐切片后加入,煮1分钟。

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12,按自己口味,调入盐和生抽,搅拌均匀出锅即可。

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番茄菌菇汤就完成了,营养美味,酸甜开胃,您也来试试吧。

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