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[美食DIY] 扣碗小酥肉

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howkunet 发表于 2014-5-14 10:38:12
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扣碗小酥肉制作流程:
1.木耳泡发洗净,入开水焯水捞出沥干;

2.胡萝卜、冬笋切片,芹菜切段;

3.锅少放点油,先炒胡萝卜片,2分钟后放笋片,炒匀;

4.放木耳、芹菜和酥肉,加少量盐、生抽调味;

5.加一小碗高汤,约到菜的一半位置,煮开后盛入大碗,蒸锅水开后蒸30分钟即成。
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